jueves, 4 de junio de 2020

Nueva vida y crisis pandèmica.

Estamos en un proceso obligatorio de campo, con enormes crisis psico social. No estoy diciendo que no halla un virus mortal, al cual esta agarrándonos desprevenidos.

Extraño el abraza a mi entorno, salir a pasear con mi hijo y mi perro, llevar a mi hijo al centro de la ciudad, encontrarme a mis amigos, se rompieron los planes del mundo entero, y quien menos lo imaginamos, ya no està con nosotros.

No estoy diciendo nada nuevo, el tema ya está bien manosedo, pero es ahora que después de casi 3 meses de arresto domiciliario involuntario, nos pongamos a reflexionar en lo mal que hemos estado actuando, están floreciendo maslos parques, las pandillas caninas callejeras salen más de noche, agradezcamos por lo que tenemos, y oye!! ¡¡fijate que hay gente que no tiene nada!! Hagamos algo por los demás.

Otra cosa.... y de racismo hablando... ¿Te indignas por lo que sucedió estos días en Mineapolis?? ¿Pero sin embargo sigues choleando a tus compatriotas? En fin..... seamos congruentes....

Hasta muy pronto mis estimados...

viernes, 9 de febrero de 2018

Y aquí esta una muestra del procedimiento de la preparación del ceviche peruano, en la descripción del vídeo están los ingredientes: https://youtu.be/KxfEXMK5UE8
He visto que a pesar de que no lo comenten, de que quizás lo califiquen algo malo, este es un video que hice preparando jarabe de goma, es una receta que aprendí en mi escuela de gastronomía, por favor no dudes en darme tu opinión, gracias. https://www.youtube.com/watch?v=nieFmUwHGD4 

jueves, 3 de agosto de 2017

Memorias de una azafata

Título trillado, yo lo sé, pero esta vez no lo quiero pasar por alto, no puedo negar que fue parte de mi aún corta vida, y no cualquier momento,  a pesar de los ratos fuertes y difíciles, no me arrepiento y lo volvería a hacer si fuese posible,

No descarto tampoco y quisiera compartir las situaciones vividas en estos lugares, tanto en cafeterías como lugares de comida rápida y no tan rápida,

¿Quién es consciente de tener personalidad y saber tener un buen trato a los demás? Me refiero desde la máxima entidad de un lugar hasta la persona con la más sencilla labor (por favor sin desmerecer). La mayor parte de veces en la sociedad donde a mí me ha tocado vivir, y depende del lugar donde he vivido se agrava aún más. Me refiero a que si tu trabajas está muy bien, pero depende cual sea tu trabajo, si tu eres administrador(a) oficinista, diseñador(a) etc, te da un estatus, pero si eres azafata o mozo, también, y aun así lo fueras de de algún negocio de alto rango y tu trabajo sea el mejor, no eres tan bien visto, lamentablemente. En unas ciudades más que otras es la dureza de esta situación.

Gracias a Dios he tenido la oportunidad de conocer gente maravillosa, además de aprender de ellos, incluso de los no tan agraciados, y no hablo de los físicamente atractivos necesariamente.

No puedo olvidar a una pareja muy especial, tenían un trato increíblemente bueno, transmitían una paz inmensa. Ellos me invitaron un día a su iglesia, al inicio fui educada, pero no fui, pasó un tiempo y me volvieron a invitar, pero esta vez si  fui, y sabes qué? no me arrepiento, fue donde me acerqué más a Cristo, donde Dios me tocó y me sacó de mis malos hábitos, no soy perfecta, pero mi relación espiritual se modificó para bien.

Vamos a otro tipo de gente, están los fanfarrones, los que quieren aparentar, pero finalmente, invitan a su novia pidiendo solo un plato en oferta para compartir dos, y sin bebida, (¡obvio ni un sol de propina!)

Están también aquellos que piensan que son lo mejor de la tierra, y su servidor, no es mas que lo peor que existe, uno es su sirviente, con falso garbo y soberbia, no tienen más que demostrar su burbuja, su estatus que tratando a los demás con desdén, especialmente si por algún motivo, no eres necesariamente de su "estrato social".

Por ahí están también los padres permisivos, de los que permiten que sus niños sean los tiranos del mundo, pero bueno,de los cuales no sólo voy a hablar de ellos en esta oportunidad, habrán más.

Por su puesto, ¡Cómo olvidar a las personas increíbles que te sacan una sonrisa en tu peor día! Gente especial que deja una huella imborrable con tan sólo una sonrisa, o solo unas palabras de ánimo y alegría.

Sencillamente, todos ellos, inolvidables....

martes, 25 de julio de 2017

10 y 15 pm, la verdad es que no quiero dormir, y es momento de pensar en que fallé, no he llegado a lo que he querido en mi vida. Pero de pronto, algo me dice que no es momento de lamentarse, sino de tomar mis errores y usarlos. Ademas de eso, cómo poder olvidar cada momento, cada situación de los clientes que atendí, mis jefes, mis compañeros, amigos y vivencias. No es vivir en el pasado, es más que nada, recordar, compartir y debatir todo lo que he podido observar a través de todo este tiempo, yo sé que aun me falta mucho más por ver, ademas yo sé también que no seré la perfección andante, quizás no habré tomado la mejor decisión en algún momento, pero lo que si puedo decir, es que he llegado a la conclusión que la realidad supera a la ficción.... inmensamente.


  1. Mi primera vez...

Laboralmente hablando, por supuesto. Tenia 17 años, le llamo trabajo, porque a pesar de no haber recibido una remuneración económica, el pago eran mis estudios (Estudiaba Idiomas), era medio tiempo, y el otro medio tiempo eran mis estudios. Conocí a todo tipo de personas, era joven, no dejo de recordar a mi primer jefe, un hombre de edad adulta media (algo de 50 años aproximadamente) y rasgos orientales. Fue sino el mejor, unos de los mejores que he tenido, hablaba varios idiomas, tenía mucha paciencia, sabia pedir las cosas y transmitía una paz increíble.
También tenía una asistenta, aun más joven, pero no era nada agraciada y era muy pedante, yo era feliz, a excepción de que ella molestara. 

Tenia varios compañeros, había una chica muy linda, mas que nada en su trato, ella provenía de la sierra, y estudiaba obstetricia,ella me contaba varias cosas acerca de su carrera. Un día, estábamos haciendo nuestras labores, era verano y estaban la mayoría en su cursos obligados de inglés y computación, ese día vi por primera vez una muchachita muy joven (17 años aproximadamente) en un estado avanzado de embarazo, no lo pude creer.... (ja... sin pensar que dos años después yo también me embarazaría).
-No es nada nuevo, no es tan grave- fue lo que me dijo- Y eso que no has visto en mi tierra, esto no es nada, en mi tierra salen encinta desde los 12 años aproximadamente.
Me quedé perturbada, esa fue la primera vez que vi esto, y me pareció muy fuerte, sin saber que en los años sucesivos vería cosas mucho mas fuertes, de esto contaré en los siguientes capítulos. 

Mi función en los dos años de servicio en la universidad, era mas que nada de apoyo en las oficinas donde estuve, en donde en cada una de ellas no sólo aprendí a valorar lo que tuve, sino también aprendí que en este mundo no solo hay gente de muy buen corazón, sino gente mur malintencionada y siniestra, envidiosa a tal punto de odiar y envidiar a un joven que con todo su esfuerzo intenta salir adelante. Desde jefes puñaleros, hasta compañeros insensibles, jefes con demencias graves y verdaderos amigos que a pesar de los años y la distancia, nunca dejaran de quererte.

No puedo negar que a pesar de muchas cosas duras, fue un momento en que me marcó para siempre, Es ahí donde también conocí al padre de hasta ahora, mi único hijo, mi pedacito de hombre, tal vez tiempo después terminé mi relación con su padre, realmente no me importó dejar mis estudios, quizás hice mal, o quizás no supe manejarlo bien, no lo sé, pero ese bebé, mi bebé me necesitaba, es por eso que por esa razón dejé la universidad con la esperanza de retomarlo más adelante.....(continuará)